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    技術支持
  • ·使有機西紅柿根系發達三法(2015-03-28 11:26:53)

  •   有機西紅柿產量高低主要決定西紅柿根系是否發達,想使有機西紅柿根系發達現介紹三種新方法:

      1、深埋根莖:移栽有機西紅柿時,將秧苗根系和莖的1/2去葉放入壟溝里,根應朝南、埋好土灌好水再覆土。深度一般要10-14厘米為宜。秧苗莖埋入土中就會很快生出成倍根須。

      2、埋側枝法:把生長中期有機西紅柿秧側枝去葉埋入土中,灌入適量肥水。就會很快生長發達根系。

      3、營養袋:把營養袋裝好營養沙,營養沙配制方法是:發酵好的畜糞100克,尿素10克,二銨3克,沙土300克相拌勻,袋下部刺三個小孔,秧苗根系裝入營養袋里,一同栽入土中,把整個營養袋埋入,灌入水,覆上土即可。用不上幾天根系就會發達起來,不久根粗葉旺。

      以上是為大家介紹的使有機西紅柿根系發達三法,希望可以給大家帶來幫助。



  • ·陽臺種菜:冬菠菜的種植方法(2015-03-25 09:26:50)

  •   冬天氣溫降低,陽臺的氣溫也隨之降低,因此陽臺種菜也成了一個困難的事情,那么冬天陽臺種什么菜最好呢?冬天陽臺種植菠菜是最好的選擇,因為菠菜性喜冷凍,是耐寒性較強的蔬菜,從8月下旬至次年4月上旬隨時都可播種,而以冷涼的秋冬季為菠菜的主要栽培季節。

      冬天陽臺種植菠菜的幾大注意事項:

      1、種植菠菜的準備。

      花盆(或泡沫箱)、園土、菠菜種子、腐熟有機肥

      菠菜的根系主要分布在20—30厘米的土層內,耐寒力較弱,土壤的PH值宜為5.5—7(弱酸性或中間土),過酸的土壤可加適量石灰或草木灰來改良,PH《5.5或PH》8時對生長不利。

      2、陽臺種菠菜的育苗。

      菠菜的側根不發達,不耐移栽,通常直播。種子一般可保存3—5年,1—2年的種子發芽力較強。4度以上即可發芽。發芽適溫15—20度,35度以上發芽率降低,干燥的種子發芽較慢。

      (1)將種子放在0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡約15分鐘,然后用25度的左右的水浸泡10~12小時,撈出后在陰涼處曬至種子表面略干時播種。

      高溫時可在浸種后催芽,即用濕布(或紙巾)包好放在15~20度左右的條件下,大部份種子露白后播種。

      (2)盆土透透水后將種子撒播于土面,覆土約1厘米,稍壓實。約1周發芽,發芽前若表土干燥時可用噴霧的方式澆水,幼苗生長較慢,2片真葉后長速開始加快,一般3~4天澆水1次,保持土壤濕潤即可。

      (3)若苗的密度較大,在3~4片真葉時間苗1次,苗長勢較弱時可噴施1次稀薄的腐熟有機肥。

      3、陽臺種菠菜的平時管理。

      (1)從4~5片真葉時起,葉片生長旺盛,可據生長情況噴施腐熟有機肥(需要氮、磷、鉀完全肥料,其中需要鉀、氮肥較多)以促進生長。

      (2)不耐澇,生長期需要充足水分,忌干旱,一般每1~2天澆水1次,高溫時據需要可早、晚澆水,以保持土壤濕潤。

      (3)4~5片真葉時間苗,通常將較大的苗拔出,較小的苗讓其繼續生長,采收后追施1次腐熟有機肥。

      4、 陽臺種菠菜的收菜。

      4~5片真葉時開始采收食用,高度不宜超過30厘米免得老了。



  • ·無土栽培有機香椿芽栽種技術(2015-03-24 15:37:05)

  •   無土栽培有機香椿芽是利用香椿種子直接培育成幼嫩的香椿芽,品質柔嫩,香味濃,口感極佳,風味獨特,并含有人體不可缺少的17種氨基酸、礦物質和具有保健醫療效果的特殊物質,屬于營養豐富的優質保健高檔蔬菜。

      1斤香椿種籽可收8斤左右的香椿芽,周期15―20天占地面積小(可立體栽培)若在20m2房間栽培,可連續日產有機香椿芽40斤左右,天天播種,日日出產品。是城市下崗職工和成郊農民的首選項目。

      無土栽培有機香椿芽方法;利用優質香椿芽種子在溫、光等條件環境下,保證水分供應,15-20天為一周期天天播種、日日出產品,一年四季都可以生產、不受經濟季節限制。不占用大量的土地、直接在房內、做一些架子、充分利用空間、立體栽培。項目可大可小以銷定產。

      以上是為大家介紹的無土栽培有機香椿芽栽種技術,希望可以給大家帶來幫助。


  • ·陽臺種菜之種子的壽命以及新舊種子辨別方法(2015-03-22 11:39:53)
  • ? ? 陽臺種菜的時候人們都應該知道種子的壽命有多長,新舊種子應該怎么辨別。在陽臺種菜種植蔬菜的過程中有人種植的蔬菜發芽率很低,這就是種子沒有選對的原因,今天中國菜園網就來為大家介紹一下種子的壽命以及種植的新舊辨別方法吧。?

    ? ? 1、大白菜的種子壽命是3-5年,使用的年限是2-3年。

    大白菜如果是成熟飽滿的新種子應該是鐵銹色或者是紅褐色的顏色,種子的表皮比較光滑新鮮,種子的胚芽處也略顯凹。

    ? ? 如果是陳種子這種種子是發深褐色,而且非常暗沒有光澤,這種種子的表皮上面經常有一層白霜。

    ? ? 2、茄子的種子壽命是3-6年,使用年限是2-3年。

    ? ? 茄子的新種子是種子的表皮呈現橙黃色的和人體的皮膚很接近的,種子的邊緣也是會略顯黃色的, ?如果使用門齒咬的話就很容易脫落,這種新種子在使用手扭的話韌性是很強的。

    ? ? 陳種子的表皮都是無光澤的,這種種子的顏色呈現淺橙黃色,邊緣的顏色與中心的顏色是一樣的,用門齒咬的時候易咬住,而且在用手扭的時候沒有韌性。

    ? ?3、胡蘿卜的種子壽命3-4年,使用年限1-2年。

    ? ? 胡蘿卜的新種子的顏色呈現仁白色,有辛香味。

    ? ? 陳種子的顏色呈現仁黃色有的甚至是深黃色,這種種子是沒有辛味的。
  • ·無土栽培的操作管理(2015-03-15 08:52:09)
  •   無土栽培所用基質的選擇,各地可因地制宜,就地取材?;|保水性要好,顆粒愈小,其表面積和孔隙度愈大,保水性也愈好,但應避免過細的材料作基質,否則保水太多易造成缺氧?;|中不能含有有害物質,如有的鋸末由于木材長期在海水中保存,含有大量氯化鈉,必須經淡水淋澆后才能用。石灰質(石灰巖)的沙和礫含有大量碳酸鈣,會造成營養液的pH升高,使鐵沉淀,影響植物吸收,所以只有火成巖(火山)礫和沙適于作基質?;|的選擇也與無土栽培的類型有關,下方排水的礫系統可采用很粗的材料,而滴灌的礫系統必須用細的材料。


      無土栽培的基質長期使用,特別是連作,會使病菌集聚滋生,故每次種植后應對基質進行消毒處理,以便重新利用。蒸氣消毒比較經濟,把蒸氣管通入栽培床即可進行。鋸末培蒸氣可達到80厘米的深度,沙與鋸末為3:1的混合物床,蒸氣能進入10厘米深。藥劑消毒,甲醛是一種較好的殺菌劑,1升甲醛(40%濃度)可加水50升,按每平方米20-40升的用量施于基制裁,后用塑料薄膜覆蓋24小時,在種植前再使基質風干約2周。漂白粉1%的濃度在礫培中消毒效果也好,將栽培床浸潤半小時,以后再用淡水沖洗,以消除氯。

      營養液的酸堿性(pH)直接影響養分的狀態、轉化和有效性,也影響植物的生長。生長所要求的pH因種類而異。在管理中,可用測試紙測得pH。如pH偏高時,可加入適量硫酸校正;偏低時,可加入適量氫氧化鈉校正。

      在水培中,植物從營養液中吸取氧,而氧的主要來源是通過營養液由高處自由落下而把氧氣帶入,為此一天要灌水5-6次,用多孔物質作基質的可減少灌水次數。幼苗期,營養液與種植床間要保持2-3厘米的孔隙,以利幼小根進入營養液。此外有條件的話,應根據不同花卉的不同要求,控制營養液的溫度,因根系溫度對植物的生長發育所起作用更大。




  • ·巖棉栽培的優點(2015-03-10 09:44:19)
  • 1、巖棉由高溫加工而成,無菌、無毒

    ? ? 巖棉由60%輝綠巖、20%石炭土、20%焦碳混合在一起,加熱到1600℃熔化,噴成直徑0.005毫米的纖維,再加粘合劑壓各種形狀,外面包裹不透水膜,供栽培使用。


    2、巖棉適合根系生長的物理性質

    ? ? 巖棉質地較輕,不腐爛分解,容重輕,透氣性好;吸水力強,可吸收相當于自身重量13~15倍的水分。吸水后,會依其厚度的不同, 含水量從下至上而遞減;相反, 空氣含量則自下而上遞增。十分適宜根系生長。


    3、巖棉是惰性基質,對營養液不干擾

    ? ? 巖棉碳、氮比和鹽基交換量低,化學性質穩定,新巖棉的pH值較高,一般為pH7~8,使用前需用清水漂洗,或加少量酸,經調整后pH值比較穩定。巖棉纖維不吸附營養液中的元素離子,營養液可充分提供給作物根系吸收。


    4、巖棉工業化加工,易于標準化生產

    ? ? 現代機械加工,產品質量統一,易于發揮作物的群體優勢,增產潛力大。


    5、成本低廉,易于普及推廣

    ? ? 農用巖棉的價格約為常規有機型栽培基質1/3果菜可重復使用4茬以上,配合良好的營養液控制系統,可循環利用水肥資源,效率高。
    ? ? 總之,巖棉價格低廉、性質穩定,可為植物提供了一個水、肥、氣協調的無菌根際環境。已被認為是無土栽培的最好的一種基質。
    ? ? 巖棉是推動現代農業生產標準化、節水節肥、優質生產的樞紐性基礎材料。



  • ·甜椒無公害無土栽培技術規程(2015-03-15 08:50:56)
  • ? 近年來隨著市民消費層次的不斷提高,對甜椒的品質、檔次要求也越來越高,無公害甜椒更是受到市民的青睞。為規范無錫地區甜椒種植的生產技術,促進蔬菜生產者和示范園區嚴格按照標準組織生產,科學合理使用農藥、肥料等生產投入品,提高甜椒產量和質量,切實保障人體健康,無錫市錫山區蔬菜技術推廣站制訂了《無公害食品甜椒無土栽培技術規程》(無錫市地方標準)。標準實施一年多來,全市推廣無公害甜椒無土栽培3.33公頃,讓菜農直接增收250萬元。

    ? ?1 品種選擇?

    ? ?選用優質、高產、抗病蟲、抗逆性強、適應性廣、商品性好、適應市場需求的品種。如國內品種有海豐1號、海豐3號、海豐5號以及荷蘭彩椒普瑪、卡地亞等。

    ? ?2 基質選擇?

    ? ?以下配方任選其一:河沙和礱糠灰按2∶1的體積比混合;菇渣和河沙按2∶1的體積比混合;草炭和蛭石按3∶1的體積比混合。

    ? ?3 播種育苗?

    ? ?春茬栽培:1月中下旬至2月下旬;秋延后栽培:6月中旬至7月初;秋冬茬栽培:7月上旬至8月初。

    ? ?種子經過曬種、浸種、消毒、催芽后播種。播種前2h左右,采用營養液標準配方的1個劑量營養液把基質淋透。播種至出苗,適宜日溫25~32℃,適宜夜溫20~22℃。出苗至4葉,適宜日溫23~28℃,適宜夜溫18~20℃。4葉至定植前7天,適宜日溫23~28℃,適宜夜溫15~17℃。定植前7天至定植,適宜日溫18~20℃,適宜夜溫10~12℃。?

    ? ?4 苗期營養液管理?

    ? ?標準配方為:硝酸鈣354mg/L、硝酸鉀607mg/L、磷酸二氫鉀96mg/L、硫酸鎂185mg/L;微量元素使用通用配方。

    ? ?采用營養液標準配方的0.5~1個劑量進行噴灑,其用量應按照苗情、基質含水量和天氣情況而定。春茬一般1~3天噴灑1次,秋延后和秋冬茬栽培一般1天2~3次,每次以噴透基質為宜,促進苗生長,提早花芽分化。?

    ? ?5 定植?

    ? ?春茬栽培:3月上旬到3月中旬;秋延后栽培:7月上旬到7月下旬;秋冬茬栽培:8月上旬到9月上旬。

    ? ?苗高10~15cm,生理苗齡5~6片葉,根系發達,無病蟲害,達到壯苗標準,可以開始定植。?

    ? ?6 定植前準備

    ? ?無公害甜椒無土栽培定植槽(袋),一般在保護地設施內呈南北向排列,間距大小和槽(袋)內基質容積以不同品種而有所不同,一般667平方米需要準備20立方米的基質。?

    ? ?6.1 消毒?

    ? ?將栽培場地清理干凈后,用38%的甲醛50倍液均勻噴灑,封閉2~3天。夏季高溫期也可直接采用封閉栽培場地2~3天的方式進行高溫消毒滅菌?;|消毒應在定植前15天左右,用38%的甲醛50倍液均勻噴灑,薄膜密封48h后,再把膜打開10天左右使甲醛氣體揮發掉。

    ? ?6.2 定植槽(袋)和滴灌管的排列及定植前處理?

    ? ?單體塑料棚(標準棚)按50~80cm行距,排布定植槽(袋)和滴灌管帶。溫室內按120~150cm的行距,排布定植槽(袋)和滴灌管。用營養液標準配方的1個劑量加100mg/L尿素將基質滴濕,即可定植。

    ? ?定植槽(袋)消毒方法與基質消毒方法相同。滴灌系統消毒用38%甲醛50倍液在系統管道內流通1~2min,然后把滴灌管支管堆在一起,用薄膜蓋住48h,最后用清水沖洗干凈。?

    ? ?6.3 定植方法?

    ? ?定植距離為:溫室行距120~150cm,株距30~35cm。單體塑料棚行距50~80cm,株距25~30cm。春茬栽培:一般選擇晴天上午進行。秋延后和秋冬茬栽培:一般選擇在下午或陰天進行定植。定植時苗坨要低于基質面1cm。定植后盡早淋營養液,用營養液標準配方的1個劑量進行噴灑,每次淋液量約250ml/株左右,以促進根系發育。

    ? ?7 定植后的管理?

    ? ?7.1 溫度管理?

    ? ?緩苗期白天28~32℃,夜間18~20℃。生長前期白天25~28℃,夜間16~18℃。生長中后期(結果期)白天25~30℃,夜間18~20℃。

    ? ?7.2 濕度管理?

    ? ?生長期間適宜的空氣相對濕度保持在50%~70%,通過控制澆水及通風等措施調節濕度。

    ? ?7.3 營養液管理?

    ? ?營養液pH值控制在6~6.3。?

    ? ?①幼苗期到開花期 生長天數30~45天,從定植到開花營養液為標準配方的1.2個劑量,EC值1.4~1.6;四門椒開花營養液為標準配方的1.5個劑量,EC值1.7~1.9。每天滴營養液3~4次,每次3~8min。一般基質含水量保持在50%~60%。?

    ? ?②坐果期 生長天數30~45天,從坐果到果實膨大營養液為標準配方的1.5~1.8個劑量,EC值2.0~2.2。一般每天滴營養液3~4次,每次5~10min,基質含水量保持在60%~65%。?

    ? ?③采收期 根據種植茬口不同而不同,營養液為標準配方的1.8~2.0個劑量,EC值2.4。一般每天滴營養液3~4次,每次5~10min,基質的含水量保持在65%~70%。

    ? ?7.4 植株調整和疏花疏果?

    ? ?及時打掉門椒以下側枝。采用雙稈整枝,用繩子吊蔓。隨著植株的生長,要及時把植株繞在吊繩上。生長中后期及時摘除老葉,適當疏剪過密枝條。每株按大、中、小的順序循環留3~5個果,把多余的和不正?;ü皶r去除。

    ? ?8 病蟲害防治?

    ? ?①病毒病 在病毒病小量發生時,拔除毒株或打頂,打側枝去除毒源,并噴病毒A500倍液或植病靈800倍液防治。殺滅蚜蟲、白粉虱,防止害蟲傳病。

    ? ?②葉霉病、早疫病、煤霉病等葉斑病類 甲基托布津1000倍液或加瑞農800倍液防治,隔7~10天1次,連續2~3次。?

    ? ?③枯萎病 用多菌靈500倍液浸30min,也可用種子重量的0.2%~0.3%多菌靈拌種或敵克松500~1000倍液噴種;灌根每株200~250ml/棵,7天灌1次,連灌2~3次;用敵克松原粉10g加面粉200g,調成糊狀,涂患部。?

    ? ?④青枯病、軟腐病、潰瘍、瘡痂病等細菌性病害發病初期灌絡氨銅300倍液、或可殺得500倍加農用鏈霉素4000倍液、或加瑞農800倍液、或青枯凈400倍液進行防治,7天灌1次,連續3~4次。?

    ? ?⑤白粉虱 黃板誘殺;用吡蟲啉或撲虱靈各2000倍液噴霧防治。?

    ? ?⑥螨類 克螨特或噠螨靈隔20天噴1次;在噴藥時注意均勻噴布葉片背面、嫩梢、花器及幼果。?

    ? ?⑦薊馬 藍板誘殺;用吡蟲啉、啶蟲脒、薊蚜凈各1500倍液噴霧。?

    ? ?⑧美洲斑潛蠅 用1.8%愛福丁或阿維菌素乳油3000~4000倍液噴霧。?

    ? ?⑨鱗翅目害蟲 成蟲可用殺蟲燈誘殺。

    ? ?9 果實采收?

    ? ?門椒、對椒要盡早采收,剪刀等采收工具應用1%硫酸銅或20%漂白粉消毒。采收時,注意把果柄全部采下,不能在葉腋處留柄,以免傷口不易愈合而感染。


  • ·立體栽培的類型(四)(2015-03-02 13:43:08)
  • 八、滴灌供液式立體盆栽

    ? ? 這套立體栽培裝置的栽培架呈斜梯形,栽培盆放置其上的托盤上,栽培架下方安放貯液箱,由時器控制小水泵,采用滴灌方式供液,營養液是否循環均可。


    九、立體NFT水培

    ? ??這種立體栽培裝置由栽培架、貯液箱、小型潛水泵、栽培槽組成。栽培槽上下分層擺放,植物的根系置于栽培槽底,循環供液。


    十、插管式立柱栽培

    ? ? 插管式立柱栽培也稱泡沫立柱栽培或復合基質插管式泡沫塑料立柱栽培(圖11),其立柱結構是先用海綿將粗大實心的聚苯乙烯泡沫塑料方柱(中心柱)包裹,而后在外面包裹裁切好的無紡布,然后在外面安裝4塊已打好2排定植孔的泡沫側壁板,將來在側壁板的定植孔上安插插管,這樣制作的栽培柱用鐵絲箍住,豎立于平面栽培槽內。插管內裝草炭與蛭石的復合基質(配比1~1.5:1),育好的苗預先定植于插管內。營養液自栽培柱的上方供液,最后注入平面栽培槽,與平面DFT水培相結合,循環供液。



    圖10 插管式立柱栽培的栽培柱及栽培槽結構示意圖(單位:cm)
    ?


    ?
    (來源:郭世榮主編《無土栽培學》)




  • ·立體栽培的類型(三)(2015-03-02 13:42:59)
  • 六、魯SC —Ⅰ型多層式栽培

    ? ? ?是山東農業大學研制成功的立體無土栽培形式,栽培槽是用薄鐵板式玻璃鋼制成,寬與高均為20cm,長2~2.6m的三角形,一端設進液口,另一端設“U”形排液管,槽內填10cm厚的蛭石,用墊托住,下面尚有10cm空間供營養液流動。栽培床吊掛三層,層間距80~100cm,槽間行距l.8m(圖5)。


    圖5 魯SC-Ⅰ型多層式栽培


    1.貯液池 2.水泵 3.定時器 4.供液管 ?5.閥門 6.栽培槽7.回液管 8.回液總管

    七、管道DFT水培
    ? ? 管道DFT水培可分為報架式和床式兩種類型。報架式管道DFT水培裝置狀如報架,用?11~16cm的PVC管或不銹鋼管作栽培容器,其上按一定間距開定植孔,安放塑料定植杯。每個定植杯處安放1個滴頭或不安放滴頭,營養液通過水泵從安放在栽培架下或旁邊貯液箱或貯液池供液,營養液循環流動(圖6)。


    圖6 報架式管道DFT裝置示意圖?



    ? ? 有的栽培裝置包括兩個栽培架,相對放置,呈V形(圖7)。



    圖7 “V”形報架式栽培裝置 


    ? ?也有兩個栽培架呈A形報架,即在A形架的兩面各排列3~4根管,營養液從頂端兩根管分別流下循環供液(圖8)。此種裝置改為單面可固定在溫室墻面,種植耐陰蔬菜。床式管道DFT水培裝置是將5~6根塑料管并排平放于床式栽培架上,彼此連接,營養液自床的一端供液,從另一端流回貯液池或貯液箱,循環供液。


    圖8 ? A形報架式管道DFT栽培裝置


    1.營養液進口 2.彎頭 3.定植孔(?4~5cm) 4.定植杯 5.營養液溢出口 6.止水板 7.水泵 ?8.貯液箱
    ?



  • ·立體栽培的類型(二)(2015-03-02 13:42:44)
  • 三、立柱盆缽式無土栽培

    ? ? ? ? ? ?將一個個定型的塑料盆填裝基質或不裝基質直接上下疊放,栽培孔交錯排列,保證作物均勻受光。供液管道由頂部自上而下供液(圖3)。也有由底部自下而上的供液方式。

    圖3 立柱式盆缽無土栽培示意圖


    四、吊槽式
    ? ? ? ? ? ?在溫室空間順畦作方向吊掛木栽培槽。栽培槽長3m,寬0.15m,高0.lm,內裝基質,滴灌供液。


    五、三層槽式
    ? ? ? ? ? ?將三層水槽按80cm距離架設于空中而成。栽培形式為DFT水培,營養液順槽的方向逆水層流動(圖4)。


    圖4 草莓立體栽培示意圖 ? ? ? ??
    1.水泵 2.進液管 3.中層進液管 4.下層進液管 5.回液管6.栽培槽 7.定植板  ?
    8.草莓植株 9.貯液池



  • ·立體栽培的類型(一)(2015-03-02 13:42:19)
  • ? ? 立體栽培也稱垂直栽培,是在盡量不影響地面栽培的前提下,通過豎立起來的栽培柱或其他形式作為植物生長的載體,向空間發展,充分利用溫室空間和太陽能,發揮有限地面的生產潛力的一種無土栽培形式。主要種植一些如生菜、草莓等矮秧類作物,可以提高土地利用率3~5倍,可提高單位面積產量2~3倍。

    ? ? ? ? 20世紀60年代,立體無土栽培在發達國家首先發展起來,美國、日本、西班牙、意大利等國研究開發了不同形式的立體無土栽培,如多層式、懸垂式、香腸式、單元疊加式等,我國自20世紀90年代起開始研究推廣此項技術,立柱式無土栽培因其高科技、新穎、美觀等特點而成為觀光農業的首選項目,近年來在北京、上海、東北、河北、江蘇等地區有所采用。


    一、柱狀栽培
    ? ? 栽培柱采用石棉水泥管或硬質塑料管,在管的四周按螺旋位置開孔,植株種植在孔中的基質中,也可采用專用的無土栽培柱,栽培柱由若干個短的模形管構成。每一個模形管上有幾個突出的杯狀物,用以種植植物(圖1)??刹捎玫撞孔韵露匣驈纳喜康喂喙┮?,一般營養液不循環利用。?

    圖1 ?柱狀栽培示意圖


    二、吊袋式栽培
    ? ? 長袋狀栽培是柱狀栽培的簡化。這種裝置除了用聚乙烯袋代替硬管外,其他都相同。栽培袋采用?15cm、厚0.15mm的聚乙烯筒膜,長度一般為2m,底端結緊以防基質落下,從上端裝入基質成為香腸的形狀,上端結扎,然后懸掛在溫室中,袋子的周圍開一些2.5~5cm的孔,用以種植植物(圖2)。栽培袋在行內彼此間的距離約為80cm,行間距離為1.2m。水和養分的供應是用安裝在每一個袋頂部的滴灌系統進行的,營養液從頂部灌入,通過整個栽培袋向下滲透。營養液不循環利用,從頂端滲透到袋的底部,即從排水孔中排出。每月要用清水洗鹽l次,以清除可能集結的鹽分。 ?

    圖2 長袋狀示意圖



  • ·選非轉基因醬油做健康年菜(2015-02-06 18:46:01)
  •   快過年了,家中少不了燉煮年菜,由于食安問題令人不安,因此,現在聰明的家庭主婦開始學會使用安全的調味料,其中在料理中扮演“狠角色”的醬油,為了安全起見,廚師建議使用非轉基因黃豆制成的醬油。
      舉例來說,非轉基因黃豆制造的醬油,強調“健康、美味、愛自然”,堅持使用來自印度的非轉基因黃豆,印度是境內只能種植非轉基因黃豆的國家,不會與轉基因田地產生作物交錯污染,選用的目的在于為制作醬油之初始原料嚴謹把關,更進一步要求產地提供每批次進口黃豆的官方認證文件并定期檢驗,目的即是讓消費者吃得安心。
      非轉基因黃豆制造醬油多元化可選擇
      此外,現在也有薄鹽醬油、陳年醬油、薏仁醬油、飄香醬油、五谷醬油、鼓舌醬油,都升格為非轉基因純釀醬油,加上原有的甘露醬油,提供消費者更多元與健康的選擇。趁著年節即將到來,名廚特別示范以下兩道健康年菜,供家庭主婦DIY。
      廚師黃景龍示范的這一道“極品?;食达垺?,主要以海鮮食材為主,包括咸小卷、鯊魚煙、透抽等,再佐以美生菜帶出特殊風味與增色。
      極品?;食达?br />   材料:咸小卷2尾、鯊魚煙(尾部)50g、透抽60g、蛋2粒、蔥花、蒜頭酥、美生菜60g、白飯2碗、櫻花蝦20g。
      調味料:1.陳年醬油2T、白胡椒粉。
      作法:
      1、咸小卷、鯊魚煙、透抽切成小片狀,美生菜切絲。
      2、鍋中加油炒香蛋后取出備用。
      3、放入透抽片、咸小卷炒香。
      4、放入蛋和白飯與調味料炒香。
      5、放入美生菜、蒜頭酥后即完成。
      廚師溫國智示范的這一道“手創醬香小卷”,主角是小卷,再搭配蒜苗與蒜末,能夠去除海鮮類食材的腥味。
      手創醬香小卷
      材料:小卷300公克、蒜苗50公克、辣椒段20公克(切1公分)、蒜末10公克、濕豆豉20公克、花瓜100公克、玉米粉水1小匙。
      調味料:薄鹽醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉少許、水100㏄。
      作法:
      1、小卷洗好,備用。蒜苗切1公分長段,備用。

      2、起鍋加入2碗水,開大火煮沸,關火放入小卷泡1分鐘30秒撈起瀝干備用。小卷放入鍋中加入醬油及油膏。
      3、起鍋開中火以適量的油加熱爆香蒜末、辣椒段、蒜苗、豆豉,加入水,放入小卷、花瓜攪拌均勻,加入玉米粉水勾芡即可。
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